STORIES

唐澤 正成 中国料理 四川 渋川駅から少し離れた、渋川の地で長年愛され続けている名店「中国料理 四川」 その厨房には今、二人の料理人が並んで立っています。一人は、店を地域トップクラスの本格中華へと育て上げた偉大な父親であり、現代表。そしてもう...

日常の喧騒を離れ、今の瞬間の余白を慈しむ場所 慌ただしく過ぎ去る日常の情報からそっと距離を置き、今この瞬間の余白を慈しむ。高崎市片岡町の一角に、そんな心地よい“時間の切り分け”を静かに提案してくれる特別な場所があります。 深煎珈琲店『水分（...

上原 孝一 山崎製作所 5代目 明治40年創業、100年以上の歴史を紡ぐ鍛冶屋『山崎製作所』鳴り響く火花の奥で、何代もの職人が「究極の使いやすさ」を求めて叩き上げてきた鉄には、100年分の絶対的な正解が宿っています。今回は、「最初は伝統を継ぐなんて意...

久保田 康太 いとをかし。 オーナー 高崎の街を歩き、ふと路地裏に佇む店へと足を踏み入れる。そこに広がるのは、モダンでありながら、どこか懐かしい凛とした空気が流れる空間だ。カウンター席が10席ほど並ぶ小さなお店『いとをかし。』 オーナー 久保田...

木下夫妻The Kinoshitas 群馬県前橋市、両毛線が走る駒形駅。その北口から目と鼻の先の場所に、かつて鉄を磨く工場だったという古びた倉庫があります。無骨なトタンの質感と、どこか懐かしい街の空気が交差するその扉を開けると、そこには優しく温かい「木...

豊かな自然に囲まれたこの場所に、連日地域の人々が笑顔で訪れる小さなお店があります。ソフトクリームとドーナツの専門店「FLOOMY（フルーミー）」手がけるのは、「渋川飯塚ファーム」を営む飯塚さんご夫婦です。今でこそ街に開かれた人気店を運営するお...

岡村 貴也高崎酒多 オーナー 高崎駅前の喧騒から一本入った裏通り。無機質なコンクリートの壁と、一本の路地裏というロケーションが絶妙に調和する空間に足を踏み入れると、そこにはどこか東京のストリートを思わせる、洗練された活気が流れています 。元...

綿貫さん・齋藤さんにわつる共同代表 本文スマホの画面の向こう側で、日々消費されていく数多のショート動画。効率や「バズ」ばかりがもてはやされる現代のSNS市場において、群馬から全く異なる体温を持った発信を続けるチームがあります。元・理学療法士...

杉山 さんmonoroom gunma 代表 群馬県太田市と桐生市のちょうど境目にある、どこか懐かしくも新しい、独特の存在感を放つお店があります。その名は、monoroom gunma（モノルーム群馬） 「自分が良いと思ったものしか置かない」と語るのは、家具部門担当の...

戸所 浩子宮石青果店 根小屋本店 店長 群馬県高崎市。戦後間もない頃からこの地で暖簾を守り続けてきた「宮石青果店」の作業場には、早朝からキリリと冷えた空気と、清々しい糠（ぬか）の香りが満ちています。いま、この街の小さな八百屋が、日本の食文化...